京都在住16年目になりました。

ぽんたねぐら

食べ・飲み・料理

古漬けドレッシング

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飲みすぎ食べすぎな今日この頃。

いや、前からか、、
食欲は増す一方です。

おなか空いたんで、夜食にサラダ。

ぬか床に入れっぱなしにしてた人参を
ドレッシングにしてみた。

古漬けドレッシング

ニンジンの古漬けをみじん切りにして、
オリーブオイルと酢と黒コショウで。

うむ、まぁまぁうまい。
みじん切りじゃなくて、すりおろすか、
ミルするかの方がもっと良さそう。

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