最近の晩御飯
塩さば
ベーコンとみつばの玉子炒め
ピクルス盛り合わせ
キュウリのぬか漬け
牛肉と玉ネギの炒め物
焼き茄子
マイタケとゴボウとベーコンのバター炒め
吸い物
最近、何作っても旨め～～！って調子に乗って、今日はカレイの煮つけを作った。
普通に作っても面白くないし・・・
ひらめいた！
少ない調味料で作ろうと。
ビニール袋にカレイの切り身と、醤油・砂糖・酒・みりん・しょうがを投入して、空気を抜いて縛って、お湯の中へ＾＾
さらに、そのお湯で一緒にオクラを茹でて梅干と和えた。
エコだ！天才だ！
って調子に乗ってたら。・・・うっすらと煮汁のイイにおいがしてきた。
何で？？
よく見ると、お湯にもうっすらと色が着いてるし、、
カレイの骨で、ビニールに穴開いてた～～～（汗）
というわけで、今日は超薄味のカレイの煮つけと、
オクラの梅和え
味噌汁
昨日の残りの牛肉玉ネギ炒め
長芋のぬか漬け
そんな日もあるさ（涙）
