ラーメンからのなます

博多ラーメン食べてきた。

大橋のたまたま見つけた店にふらっと。

何か物足りない。。

で、紅生姜・辛子高菜・コショウ・ゴマをトッピング。

コレコレ。
懐かしの味だ。
なんかわからんが京都で食べる豚骨ラーメンとは違うんだな。

失礼ながら飛び抜けた旨さはなく、、
癖になる旨さ。
これだから毎日のように食べてたんだ。

帰ってきて、とりあえず晩酌。
昨日作ったなますと出がらし昆布の佃煮。
なますは正月を迎える前になくなるな。

小腹が満たされたら、お土産持って出かけよう。