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ニンニクのオイル漬けでステーキ

マレーシアと福岡の出張で若干太った。

盆休みでまた太りそうなので、一旦食生活を正している。

普段は炭水化物を減らして、タンパク質と良質な脂質。

今日、Audibleで聴きだした本でもそう買いてある。

今日は仕事が少し早く終わったので、ガーリックオイルを仕込んだ。

ニンニクは切ったり潰したりした時に出る成分があの独特の香りの元なんだとか。

だから丸まま入れるとニオイが残らない。

確かに煮てるときも、ニンニクの香りがそんなしなかった。次の日も気にせずに食べれるやつ。

ニンニクのニオイ好きやし逆に物足りんけどな笑

晩御飯はこのオイルとニンニク使った野菜の焼肉のタレ炒めソースでステーキだ。

旨い。

そのままの流れで明日のお弁当も準備。

手抜きだしちゃんと続いてる。

バーミキュラでラタトゥイユ

6月に鍋を新調して、それからウチご飯がまた美味しい。

「バーミキュラ」を2サイズ購入。

日本製の鋳物ホーロー鍋で無水調理出来るやつ。

ちなみに生産が追いついてないらしく、公式サイトからの購入で1ヶ月半くらい待った。

注文後に伊勢丹行ったら普通に売ってたけど笑

晩御飯はよく1人用サイズで具沢山スープ作ってる。

今日は出張帰りの買い出しで、夏野菜をたっぷりと。

ラタトゥイユとかいうやつを作ってみた。

レシピではホールトマト缶やったけど、サイズ的に缶は大きすぎるから、普通に切ったトマト&トマトジュースで代用。

スープ状になったけど、オリーブオイルと野菜の旨味でめちゃ美味いやん。

これはハマるな。

今回はローリエも買い忘れたから無しだったし、今度はちゃんとレシピ通り作ってみよう。

福岡外食三昧。食べてばかりです。

出張中なんで自炊なんてできないし仕方ないが、毎日の晩酌飯がハンパないな。

今日は福岡の焼き鳥が食べたいなぁと。

時間も早いし、焼鳥屋さんの前にコンビニ寄ってアイスでもつまもうかと思って思い出した。

ブラックモンブラン!

福岡帰って来たなら、これ食べな。

美味い♪

最近、袋のストロベリー味カキ氷が九州名物と名を売って、京都でもセブンイレブンで売ってるので、実に嬉しい。

次は「ブラックモンブラン」か「マンハッタン」やな笑

それから、焼鳥屋さんのキャベツのタレも笑

福岡だけなんか九州全土なんかわからんが、懐かしの味。

無限キャベツになるやつ。

まあ多分これは自分で調合出来る。今度作ってみよう。

各種焼き鳥からの、トウの好物の1つ「豚足」

ずっとしゃぶってられるわぁ。

今日の誤算は「ゴボウの唐揚げ」。

ボリュームよ。「かりんとう」か思った。

暑かったしビールもたくさん飲んで、今日も満腹。

よく食べて、よく飲んで、よく寝て、お腹の成長期来た!

何でも美味しく食べるが、好物は「銀ダラみりん」かもしれない。

今回の仕事先エアコン無し、連日の暑さにてなかなかバテ気味。

今日は仕事早めに終われたし、姪浜駅前の居酒屋へ寄って帰る。

バン!馬刺し。

京都でもちょくちょく馬刺し食べるが、福岡時代に食べてた馬刺しはコッチだ。いつも赤身だった。

この味、思い出した。

京都ではちょっと霜降り感もある馬肉(部位?)ばっか食べてるし、忘れてたな。

霜降りもこの赤身もどっちも旨いなー。

からの

・ごま塩サラダ

・銀ダラみりん

子供の頃よく出ててめちゃ好物だった。世界一白ご飯に合うおかずだと思う。

・ゴーヤ塩昆布和え

・カツオ腹皮揚げ

皮をパリッと揚げたおつまみ的なんを想像してたら、身やん。まさかのボリューム。

・とうもろこしの唐揚げ

あー、今日も食べ過ぎた。

満足満足。

明日で仕事終わるかわからんが、いったんホテルはチェックアウト。

仕事終わってもまだ福岡に残るし、余計なものは送りたい。

荷造りしなきゃ。。

アロハー!むっちゃんまんじゅう&一蘭

福岡空港を出るとちょうど天神行きのバスが来たので乗った。

福岡市役所前で降りると、公園でイベントやってた。

ハワイとの姉妹提携イベントらしい。

スーツケースが邪魔だったし、一旦西鉄の駅まで行ってロッカーに預けて、再度公園へ。

露天とか出てたけど、暑すぎて何も食べる気しなかった、、、

この炎天下の中、ちっちゃな女の子がフラダンスを元気に笑顔で踊ってて何とも微笑ましかった。

何かの大会で優勝した9歳の女の子なんだとか。

上手だし堂々としててスゴイね!

おっさんは早々に地下街へ避難。

んで、買い物へ。

ランドリー君とこのTシャツを買いに来た。

その後、ラーメンでも食べようかとぶらぶらと大名の方へ歩いてると、懐かしの食べ物発見!!

「ムツゴロウマンジュウ」って書いてあるが、たい焼きみたいなんの中に卵とハムとマヨネーズ。これはまさしく「むっちゃんまんじゅう」だ!

トウの中学生くらいの時に地元でセンセーショナルなブームを起こした食べもんだ!

その店(露天だった記憶がある)では「むっちゃんまんじゅう」って名前で売ってた。

この暑い中だが、食べるしかないな。

うむ、まさしく同じ食べ物だな。

ただ、当時の思い出の「むっちゃんまんじゅう」の味の方が美味しかった。。。笑

美化されてるのか?舌が肥えたのか?店による個性の違いなのか?

小腹を満たし、さらにぶらぶらして、一蘭天神西通り店へ。

ここは唯一、「釜だれラーメン」ってやつを出してるらしいということで、いただきます。

変な器が気になるが、一蘭はやっぱ好きやな。

トウはどっちかというと普通の一蘭の方が好みかなぁ。

と言いつつ、替え玉もしてもうた。

あー、出る出るお腹。

太る太る。