「食べ・飲み・料理」カテゴリーアーカイブ

炒め物

昨日ほとんど寝てないので、眠い目をこすりながらの料理。

豚バラ・じめじ・キャベツを炒めた。
簡単に塩コショウと醤油で炒めただけだが、材料が好物なだけあって旨かったっす。

キャベツ炒め

またしても作りすぎたが、ご飯をお替りまでして完食してしまった。。

これは太る。確実にきてる。。
材料は少なめを心がけよう。。

いつも肉はブロックで買ったのを切り分けて冷凍しているので、
しばらく豚バラが続くことになる。。

  もうこんな時間だ。。
   眠い。
    眠い。。
      眠いzzZZ

      年末ラストスパート中に付き、
      もうひとがんばりだ。

ピラルク

友人がブログでピラルク紹介してたので乗っかってみる。

2008年の3月と11月にブラジルのマナウスってとこに行きました、、

ピラルクです ↓  調理済みです ↓  食べかけです ↓

ピラルク料理

実はハンパなくうまいよ!
身が締まっててプリップリッ。
高級な鶏肉でも食べてるみたいだった。

ピラルクは現地でも高級魚の部類らしい。

懐かしい。。
またブラジル行きたい。。。

ちなみに、アマゾン川の釣堀で、ピラルク釣りも楽しみに行ってきた。
当然だが釣りといっても引きを楽しむだけです。
重すぎる。オレより重い。

まったくわからんと思うが、、、↓ピラルクです。 たくさんいましたよ。

ピラルク釣り

ピラニアとか、タンバギーパクーなんていう魚も食べました。
アマゾンの魚は、全体的に身が締まっててプリプリでおいしかったです。

先斗町にシュハスコレストランあったけど、アマゾンの魚はおいてないよなぁ、、、
日本では食えねーかぁ。

あ~、夜中なのにお腹空いてきたし、、