食べ・飲み・料理 きのこ鍋 キノコと豚肉の鍋です。 スキー場の帰り、「まいたけのうま煮」買ってきたので、他にもキノコをいろいろ買ってきて鍋を作ってみた。 キノコの他には、「豚モモ薄切り」と「もやし」。適当にぶち込んで、ひと煮立ちしたら、「まいたけのうま煮」を追加してもうひと煮立ち。 味付けは少々薄めだったが、キノコの出汁が効いてうまかった。 ごま油と七味唐辛子をかけて食べてもおいしかったです。 薄切りのお肉は、ほぐさずに […]