マグロのつみれ
先日作ったマグロの漬け丼の残りのマグロが余ってたんで、つみれにしてみた。 長芋と生姜すって片栗粉と合わせたら、ふわふわでなかなか旨かった。 だし汁に酒と、鯖水煮缶を汁ごと投入。野菜を入れて、長いものせいでだいぶトロトロになってしまったつみれの元をスプーンでそっと入れる。ひと煮立ちしたら、味噌を入れて出来上がりです。 簡単すぐできる＾＾鯖缶バンザイ！ ゴールデンウィークは大掃除をしようと思っている。 […]
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先日作ったマグロの漬け丼の残りのマグロが余ってたんで、つみれにしてみた。 長芋と生姜すって片栗粉と合わせたら、ふわふわでなかなか旨かった。 だし汁に酒と、鯖水煮缶を汁ごと投入。野菜を入れて、長いものせいでだいぶトロトロになってしまったつみれの元をスプーンでそっと入れる。ひと煮立ちしたら、味噌を入れて出来上がりです。 簡単すぐできる＾＾鯖缶バンザイ！ ゴールデンウィークは大掃除をしようと思っている。 […]
日曜の朝に試験があったせいで、なんだか調子の狂った週末となっちまった。 今日の晩御飯。そんなお腹空いてなかったし、お米はなしで、ビール飲んだ。 キノコのバター炒めマグロ刺身長芋のゆかり和え水菜サラダ からの、ブルーチーズでもう一杯。マグロ刺しにブルーチーズ乗せて食べたら旨かった＾＾