食べ・飲み・料理 鶏肉と梅の酒煮弁当 明日は会社は休みだが、技能検定の検定委員のお勤めのため、いつもより早い~_~; だもんで、週末だけど家で食事の作り溜めしつつ、おとなしく過ごす。 今日は大量のひじきの煮物。 ひじきは冷凍しても、なかなか上手く復元してくれるし、アレンジもしやすいので、たくさん作って小分け冷凍して常備しとく。 今日のお昼の弁当 木村多江さんが作ってた「鶏手羽元と梅の酒煮」をコピーした。 超絶簡単なのに美味〜い。 出来 […]
