朝ご飯の支度
サッカー、劇的最後に興奮したよ！！♪( ´θ｀)ノ んで、すぐ日常に戻る。 明日の朝ご飯の準備。 つっても、余り物盛り付けただけだがね。。 朝に弱いトウにはこの少しの時間が貴重なのだ。 明日もスキレットで目玉焼きを焼く予定だし。 ハマり過ぎや笑 ↓ 今朝のごはん。欲張ってタマゴ２つ。 １５ｃｍのニトスキでパンパンサイズ。 晩もスキレットで舞茸とニラの卵とじ […]
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スキレット
アヒージョ風
朝から早速スキレットで目玉焼き。 しっかり熱した上に卵落とすと、ぶじゅじゅじゅぶじゅゅっ！って。 すかさずもう一個の熱したスキレットを蓋代わりにかぶせる。 蒸し焼きじゃなくて、上からも熱与えて焼く感じ。 初スキレットだったが、目玉焼きはかつてない出来栄えや。 目玉焼きごときと侮れない。 した面はパリッと、絶妙な半熟具合に上手くできた。 そして晩御飯にも登場。 スキレットの定番といえば、アヒージョで […]
ニトスキ
ずっと気になってたスキレットをGET！ スキレットは初めにシーズニングという、油を馴染ませるような作業をしないといけないらしく、晩御飯食べた後にやった。 煙モクモク。 できたっぽい。 すでに可愛くなってきた。 料理したい。 使い込むほど、焦付きにくく錆びにくくなるらしい。 しばらくは油を多く使う料理をして、育てていこう。