朝から早速スキレットで目玉焼き。
しっかり熱した上に卵落とすと、ぶじゅじゅじゅぶじゅゅっ！って。
すかさずもう一個の熱したスキレットを蓋代わりにかぶせる。
蒸し焼きじゃなくて、上からも熱与えて焼く感じ。
初スキレットだったが、目玉焼きはかつてない出来栄えや。
目玉焼きごときと侮れない。
した面はパリッと、絶妙な半熟具合に上手くできた。
そして晩御飯にも登場。
スキレットの定番といえば、アヒージョでしょう。
早速作ってみた。
うまぁっ！！
バケットとかないし、オイルは少なめで。
アゴの干物も焼いたし、ご飯進んでおかわりしてしまった^^;
太る。。。
