食べ・飲み・料理 たけのこ 旬ということで、たけのこを買ってきました。 アク抜き用のぬか付き。 買ってきてから調べましたが、 アク抜き結構時間かかるんすね。 ４０分～１時間煮ないといけない・・・ 小ぶりなヤツなんで４０分でお願いします。 何度もぬか湯が吹きこぼれながら、 どうにかアク抜き終了。 鶏肉と煮てみました。 食べてみると・・・ ・・・・マズッ！！ アク抜き失敗（涙） えぐみってこんな感じなん […]