雑煮できたー
年明けを迎えながら、Ｏ野さんの店でおせちと粕汁を頂き、１日には雑煮を作って食べた。 年末に買い出ししてなかったし、その他は正月らしいもんは食べず、、 いつもは、なんだかんだでおせち系は飽きるんだが、今年は全く食べ足りてない。今日は買い出し行ったし、また博多雑煮となますを作った。 今回の博多雑煮は、ちゃんと下茹でとかして作ってみた。かつお菜はやっぱり欠かせないね。 出汁は、本当は一晩漬け込んで取るん […]
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年明けを迎えながら、Ｏ野さんの店でおせちと粕汁を頂き、１日には雑煮を作って食べた。 年末に買い出ししてなかったし、その他は正月らしいもんは食べず、、 いつもは、なんだかんだでおせち系は飽きるんだが、今年は全く食べ足りてない。今日は買い出し行ったし、また博多雑煮となますを作った。 今回の博多雑煮は、ちゃんと下茹でとかして作ってみた。かつお菜はやっぱり欠かせないね。 出汁は、本当は一晩漬け込んで取るん […]
一日フライングしてお雑煮作って食った。 正月用の買い物行きそこねたんで、あるもんいれた。 アゴとカツオ菜は母ちゃんから送ってもらったんであったし、味は立派な博多雑煮になった( ´ ▽ ` ) たまらんく旨いし。 ではでは、飲み行ってきます。 よいお年を(^-^)/
今年はかつお菜もそろって、しっかりと再現出来た。 旨い！