京都在住16年目になりました。

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イカ炊き込みご飯

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やはりイカはどうやっても美味いな。

今日の晩御飯はイカとシメジの炊き込みご飯にした。

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スルメイカ2杯をワタもスミも一緒にぶち込んだ。

炊飯器の炊き込みご飯モードは通常炊きより15分ほど余計に時間がかかるが、絶妙なお焦げも出来てて嬉しい出来。

仕事が遅くなったこともあり、晩御飯にありついたのは21時半となってしまったのに、大盛り食べてしまった。

4合も炊いたんで、小分けして冷凍。
しばらくはイカご飯だ。

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