京都在住16年目になりました。

ぽんたねぐら

海外 食べ・飲み・料理

裸の中華大将

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インドの次は中国出張。
贛(ガン)州に来ております。
暑い。。。

あゝ、どうせ暑いならハワイとか行ってみたい。

初日、汗かき過ぎて倒れるかと思ったよ。

二日目の今日は扇風機が登場&雨が降ったので多少マシ。

今日の晩ご飯、元気が出るようにと通訳の陸さんはニラ玉炒めを注文。

他には、サヤエンドウと豚こまの炒め物に空芯菜の炒め煮、そしての瓜系の炒め煮。

瓶ビール2本飲んで、割勘一人500円くらい。

 

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旨い・早い・安い・汚い
ザ・ローカル中華だ。

ちなみにどれも同じ味付けだった笑

味覇と唐辛子と塩コショウ少々で再現できるだろう。

直の換気扇の前で中華鍋を振り、東寺の王将並みの速さで料理をさばいていくおばさん。

そして半裸で注文を取り、料理を運ぶハゲ親父。

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裸の大将は、道路の向かいのテーブルまで行ったり来たり。 ご苦労様です。

食べてはいけないものが入ってはいないことを願いつつ、ごちそうさんでした。

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