毎年年末には、ちよっとしたおせちメニューと博多雑煮を作るんだが、今年はほとんど作ってない。。
代わりに、なぜかブリ大根。
下茹でとかしてちゃんと作ろうとした割に、みりんを切らしている凡ミスをしたが、ちゃんと美味しくできた。
ブリのアラも入れたし、大根にしっかりブリの味が染み込んでて、旨い！
小腹も満足したので、出かけるかな。
年越しそば食べなきゃ。
年越しブリ大根
- 2014年12月31日
- 食べ・飲み・料理
毎年年末には、ちよっとしたおせちメニューと博多雑煮を作るんだが、今年はほとんど作ってない。。
代わりに、なぜかブリ大根。
下茹でとかしてちゃんと作ろうとした割に、みりんを切らしている凡ミスをしたが、ちゃんと美味しくできた。
ブリのアラも入れたし、大根にしっかりブリの味が染み込んでて、旨い！
小腹も満足したので、出かけるかな。
年越しそば食べなきゃ。
