京都在住16年目になりました。

ぽんたねぐら

「食べ・飲み・料理」 一覧

常備野菜出汁作るも失敗。

2018/08/21   -食べ・飲み・料理

出来るだけクズ野菜出ないようにギリギリまで使うが、ヘタとかどうしても出るとこの使い道として、野菜出汁のスープを作ってみた。 コツコツ冷凍して溜まった野菜の切れっぱし達をバーミキュラに投入。 弱火にかけ …

下道しか走れないの思ったよりしんどい。

13・14日と近江舞子にBBQに行って来た。 12日も飲んでたし、遅めの出発。 猛暑に負けずバイクで出かけたけど、四条くらいですでに後悔した笑 目的地に到着する寸前には雨に降られ、ある意味涼しかったけ …

豪華休日パーティー

2018/08/12   -食べ・飲み・料理

本日定休日のODNにて、1品1ボトル持ち寄りで飲もうの会。 家にあったワインと、洛南ジャスコでつまみを買って向かうと、すでに豪華な状態なってた。 近所のママさん作のゴージャスな料理でカウンターいっぱい …

ニンニクのオイル漬けでステーキ

2018/08/07   -食べ・飲み・料理

マレーシアと福岡の出張で若干太った。 盆休みでまた太りそうなので、一旦食生活を正している。 普段は炭水化物を減らして、タンパク質と良質な脂質。 今日、Audibleで聴きだした本でもそう買いてある。 …

バーミキュラでラタトゥイユ

6月に鍋を新調して、それからウチご飯がまた美味しい。 「バーミキュラ」を2サイズ購入。 日本製の鋳物ホーロー鍋で無水調理出来るやつ。 ちなみに生産が追いついてないらしく、公式サイトからの購入で1ヶ月半 …

福岡外食三昧。食べてばかりです。

2018/07/25   -食べ・飲み・料理
 

出張中なんで自炊なんてできないし仕方ないが、毎日の晩酌飯がハンパないな。 今日は福岡の焼き鳥が食べたいなぁと。 時間も早いし、焼鳥屋さんの前にコンビニ寄ってアイスでもつまもうかと思って思い出した。 ブ …

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