パケットのイカがしばらく前から138円→158円に値上げしている。
まあ、どの道安いし、イカ食べたかったし気にせずお買い上げ。
今日はホタテと茄子と一緒に、みそ味で炒めてみた。
まずはにんにくの香りをつけた油で茄子を炒めて、一旦取り出す。
同じフライパンにぶつ切りにしたイカ(ワタもイカスミも一緒に)を投入し炒めて、ある程度火が通ったら、ボイルホタテを投入し、茄子も戻す。
最後に、普通の味噌と砂糖をみりんと酒で溶いたヤツをかけて、絡めるように炒めたら出来上がり。
満足の出来だ^^
ビールでも飲みたくなるお味だった。
あと、パケットに秋鮭の白子なるもんが売ってたんで、それも買ってきた。
でっかい白子2切れで250円くらいのやつ。
よくわかんないし、とりあえずボイルしてポン酢かけて食ったった。
・・・白子にしては味に濃厚さがない。。。
鮭の白子とはこんなもんなんかな?
あと一切れは、別の調理にしよう。
それから、最近お気に入りのヤツ。
カキ氷です!
ロフトで手回しのカキ氷機買ってきて以来、ハマッている。
ただの氷がこんなんなるとは、、
まだ、普通にただの氷削って、シロップと練乳かけるだけしかやってないし、なんかアレンジしていただきたいな。
なんか、涼しくなってきたけど(汗)