トウの朝ごはんの定番は、卵かけ御飯＆納豆。
あるいは、白御飯＆前日の夕飯の残り。
寝坊して食べないとかも多々あるが（汗）
ここ３日ほど卵かけごはんが続いている。
先日「たわわ」で買ってきた卵が、たいへん美味しい。
黄身の色が濃いんだが、味も濃厚でうま～い＾＾
醤油には、牡蠣醤油を使っている。
福岡の実家に住んでた頃に使っていた醤油は、今は有名になった甘い醤油。
こっちでは手に入らないんだが、、
実は、牡蠣醤油とか、かつお醤油・昆布醤油といった類の醤油は、福岡の醤油に寄った味がする。
原材料の欄に、「アミノ酸」ってキーワードが書いてあるのがその類だ。
ダイレクトに醤油の味が利いてくる食べ方には、これらの醤油を使うに限る！
