めでタイ
今日はめでたいので、鯛の煮付けを作った(^O^) うまかった。 今更ながら、さっと湯通しすると簡単に鱗が取れることをしりました。
TAG
魚
小アジの南蛮漬け
小さいアジが売ってたんで、南蛮漬けを作ることにした。 今回のアジは一段と小さい。 ためしに、揚げたてを塩で頂いた。 旨い～！ サクサク頭からイケる。 過去最高の出来の予感やな（＾＾） 早速、明日の朝食べよう。
小あじの南蛮漬け
昨日、パケットで小アジが安かったんで、南蛮漬けを仕込んどいた。 ちょっとサイズ大きめだったし、骨までイケないかと思ったが、食べれました。 二度揚げが効いたな！ 南蛮漬け、旨い(^^)
さんまの開き
めっちゃそったっ！ 何で？ 食べにくいっす。 サッカー見ながらやのに、、 でも、旨い(^^)
海の日
今年の海の日は最高の天気やな。 海にでも行きたいところですが、今日も仕事です。 ただ暑いだけの１日になりそう。 昨晩は海の幸を美味しく頂きました。 アサリがめっちゃでかかった。
カレイの煮付け
ワールドカップ観戦で忙しかったんで、 久しぶりに、まともなご飯作りました。 荷崩れしたけど（いつも通り）、 カレイの煮付けです。 カレイは天才的に旨いな！ しかも食べやすいし。 土曜日のサッカー以来、右裏太もも＆左前太ももが痛い。。 筋肉痛ではないようです。 どうやら痛めたようだ。 バンテリン塗っときました。 歳で怪我の治りが遅いこの頃。。 早く治れ～～。
アユ
もう鮎が売ってたんで、 今日は鮎の塩焼きです。 もちろん養殖ものですが、、 うま～い！
カレイのムニエル
カレイおいしそうだったんで、今日はムニエルにしました。 天ぷら粉で。。。 逆においしかったかも＾＾ 「カレイ」は、唐揚げが好きです。 でも、揚げ物って油の処理どうしていいかわかんないんで、やったことない。 レンジの取説に、揚げない唐揚げや天ぷらのレシピ載ってような気がするし、今度やってみようかな。。 しばらく雨続きで、フットサルできません（涙） 仕方ないんで家帰って筋トレやってます。 肉体改造だっ […]
焼き魚
最近（昨日と今日だけだけど）、焼き魚にハマってます。 以前、グリルで焼き鳥を焼いて炎上して以来、放置していた、グリル焼き企画。 再始動中です。 昨日は、アジの開き。 １００円で、 すぐに、 簡単にできて、 旨いっ！ これはイケるってんで、 今日は、、、 塩さば。 １２０円で、 すぐに、 簡単にできて、 旨いっっ！ まあ、魚焼いた直後は、 多少部屋が臭くなるが、取れるし問題なし。 いやぁ、「焼き魚」 […]
かんぱちアラ
グツグツ、、 カンパチのあらだきです。 安いし、うまいし、アラって最高～！ ただ、カンパチって、鱗がややこしいですね。 鱗取りたかったけど、全然落ちなかったんで諦めました。