昨日の手羽先の残り。
今日は温めずに、あえて冷たいままで食べた。
煮凝りがまた美味い。
ナスの煮びたしには、梅干とぬか床に入れてた昆布も一緒に入れてみた。
梅干の酸味がサッパリして夏にピッタリだ。
梅干なくなったし、買わないと。
あとは、中国行った時よく食べる、トマト卵。
にんにくで香りを付けた油でトマトを炒めて、ウェイパーで味付けしただけの卵を混ぜただけの簡単料理だが、我が家の鉄板メニューと化してる。
今日は財布を忘れて仕事へ行き、小銭入れの１２００円だけでスーパーへ買い物に行ってきた。
限られた予算の中で、よく考えてほんとに今日必要なもんだけ買うことになり、結果節約になった気がする。
ポイントが貯まるからと、何でもかんでもカードでバンバン買うのも考え物だな。。。
